Tortells de reis, a Mèxic

Els tortells de reis més famosos de la Ciutat de Mèxic tenen molt a veure amb Catalunya. La Pastelería Suiza, fundada el 1942 per Joan Bassegoda, exiliat a Ciutat de Mèxic, porta mig segle venent tortells farcits de nata. La seva filla, Anna Bassegoda, explica que als anys 60 es van quedar molts tortells sense vendre degut a una forta crisi econòmica i que, llavors, el seu pare va decidir farcir-los de nata, fent així un tortell molt semblant al tortell de reis català.

Font: Diari 20 minutos